- ホーム
- 品質管理
Quality Control
品質管理
出荷する米は、光選別機で全数検査。「たぶん大丈夫」ではなく、機械と数字で品質を証明します。
Optical Sorter
光選別機（色彩選別機）による全数検査
光選別機は、CCDカメラで一粒ずつを画像判別し、不良品・異物を除去する選別機です。 弊社ではサタケ製の光選別機を導入し、出荷品の全数検査を実施しています。
※ 図は株式会社サタケ様カタログより抜粋
着色粒・不良米の徹底除去
人の目では見分けにくい着色粒（カメムシなどの被害粒・茶米・青未熟粒）、乳白粒（未熟米）、割れ米などの不良米を、CCDカメラの画像判別で高精度に排除します。
異物混入の防止
石・ガラス・プラスチック片などの異物の混入を防ぎ、食の安全性を確保。事故を未然に防ぎます。
食味・美観の向上
不良粒や異物の混入率が下がることで米の等級が上がり、炊飯時の食味や盛り付けたときの美観が向上。商品価値を高めます。
Taste Report
コメドックごはん報告書
弊社では品質向上のため、外部機関による食味評価「コメドックごはん報告書」を実施しています。 2025年産の「コシヒカリ」「天のつぶ」ともに、 炊飯後の食味評価で高いスコアを記録しました。
※ 分析の結果は対象検体に対するものであり、それが属する母集団を保証するものではありません。
Contact
米のお取引について、
まずはご相談ください。
量目・品種・時期など、柔軟にご相談を承ります。
お問い合わせはこちら
090-2274-8586（代表・小林）